Баклажаны пармеджано классический рецепт - Баклажаны Пармеджано - кулинарный рецепт
Баклажаны «Пармиджано»
Войти o зарегистрироваться и наслаждайтесь ThermoRecipes. Баклажаны - это овощ, который мы любим дома больше всего. Воспользовавшись тем фактом, что сегодня, когда я открыл холодильник, мне нужно было кое-что закончить, мне пришло в голову приготовить баклажаны с пармезаном. Я приготовил его с томатным соусом, сыром и небольшим количеством фарша, который я оставил от болоньезе. Нам всем это понравилось, и самое лучшее, что я приготовил его из остатков других блюд.
На сковороду наливаем оливковое масло и ставим её на средний огонь. Положите в неё лук, чеснок и сухой орегано и готовьте 10 минут. Если вы взяли консервированные томаты, разминаем их. Если свежие — наколите кожицу вилкой, опустите в кастрюлю с кипящей водой на 40 секунд, затем залейте холодной водой на 30 секунд.
- Анализ калорийности продукта
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Это легкое, ароматное, сочное блюдо итальянской сицилийской кухни принято подавать на закуску. Но оно настолько вкусное, что им можно и завтракать, и обедать, и ужинать!
- Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский.
- Приготовление
- Баклажаны пармиджано с моцареллой Баклажаны пармиджано с моцареллой — это классическое итальянское блюдо, которое стало популярным по всему миру.
- Соль По вкусу. Перец черный молотый По вкусу.
- Кухня Мари.
- Пошаговый рецепт
- Это еще одна версия баклажанов пармеджано - по мотивам рецептаов Ильи Лазерсона и Marco Cervetti - с моими модификациями. Существующие рецепты на сайте отличаются как по ингредиентам, по способу приготовления, так и по результатам.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- LaCostena Поваренок 6 уровня. Классическая итальянская закуска, которая станет не только украшением стола, но и поможет быстро накормить мужа, который вернулся с работы на час раньше!
Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда. Мне кажется, что фаршировать сладкий перец — это прекрасная классика, но почему-то мы чаще делаем это летом. На самом деле перец прекрасен и в августе, и в декабре, да и в феврале тоже. Тема баклажанов на сайте очень популярна, я тоже решила не отставать, и поделиться своим рецептом в средиземноморском стиле: Средиземноморская кухня богата овощами, томаты и баклажаны как раз.
